|
新闻资讯 News Information —— 餐饮环境 —— 上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。  查看更多 但为美食不顾身 —— 革命不是请客吃饭，但离不开请客吃饭。将请客吃饭作为“革命手段”的，当数春秋战国时代吴国的公子光，也就是后来的吴阖闾——为美女西施亡国的吴夫差的老爹。 查看更多 北京宴 —— “岁末年初，正是餐饮业红火热闹的时候。然而今年很多餐饮企业的情况却和往年大不一样。如果用一个关键词来总结，那就是：冷。 查看更多 抓住消费者的味蕾 —— 随着网络的普及，各种点评体验网站的兴起，食客的体验成为了更有效的广告。不知何时起，很多人已养成一个习惯，外出就餐前先到网站兜一圈，进行选择，查看其他食客对餐馆的评价，进而下定决策。 查看更多 |
